一、 无线点菜概述：
3.提高销售能力，合理提高餐厅收益：使用易石无线点菜设备，可以在客人点菜的过程中，即时了解客人消费总额和所点菜品的结构等信息，从而可以根据客人的消费能力、合理搭配菜肴的角度，向客人更合理地推荐菜品，比起手工写单的方式，服务员的销售能力大大加强、餐厅毛利率有效提升、客人满意度也会更高。
| 性能特点对比 | 采用无线局域网技术的饮食无线通 | 采用触摸屏的易石 |
| 系统购买成本 | 相比于触摸屏，单个无线点菜设备价格便宜，仅为触摸屏的1/4到1/5 | 同样满足营业需要，系统硬件成本更高。 |
| 速度效率 | 不需要手工单，不需要跑单，点菜完成后可以立即为下一桌客人点菜 | 先填手工单，完成后到触摸屏录入，生意繁忙时可能造成排队等候录入单子 |
| 移动性能 | 移动性能高，可以根据每个楼层不同业务情况调配点菜人员，可以胜任多种点菜模式，比如在明档区客人自选的点菜方式 | 移动性能差，触摸屏位置固定，每个楼层同时录单取决于触摸屏数量 |
| 功能 | 由于具备高移动性，实现更多的功能，如领位、上菜确认、帐单预存等等 | 由于位置固定，功能有一定的限制 |
| 扩展性能 | 根据业务发展需要，可以方便添加无线点菜设备，增加业务响应能力 | 由于牵扯到网络布线，添加新的触摸屏站点比较困难 |
| 系统稳定性能 | 易石提供的离线在线点菜模式增强了系统的可用性，但相对来说，无线网络的不确定因素比有线网络要多，需要通过培训让服务员掌握使用技能技巧 | 稳定性高，培训简单容易 |
| 系统维护 | 无线点菜设备需要维护和妥善保管，设备损坏率相对于触摸屏也比较高 | 维护简单 |
| 系统使用成本 | 由于不必使用手工单，使用成本很低。在同样质量服务下，使用的前厅人员少 | 使用手工单，印制的手工单从经营的长期角度成本较高，要保证营业高峰服务质量，需要更多的人手 |
从上面的系统简图可以看出，组成无线数据通讯系统的设备包括无线点菜手持设备和连接到局域网的无线数据节点AP（Access Point）。该系统主要有如下几个特点：
1.AP通过网线直接连接局域网内的交换机。如果将AP设置为DHCP的客户端，则接通电源和网线就可以直接使用，无需额外的安装配置。（注：DHCP是指动态主机连接协议，能够使客户端自动获得IP地址，需要在Windows2000 Server上配置DHCP服务。）
2.手持设备的无线信号经由AP转发（802.11b无线通讯协议），可以直接访问局域网内部的计算机（TCP/IP）。如果手持设备的无线网卡设置为“自动获取IP地址”，则网卡的驱动安装完成即可以使用，无需额外的安装配置。
3.在室内环境，受建筑物的阻挡等因素影响，无线数据通讯的传输距离是有限的，当一个AP的通讯距离不能覆盖整个应用场所时，就需要考虑在适当位置增设多个AP，并通过有线的方式将其连接到局域网交换机上。
4.手持设备能够在多个AP所覆盖的应用场所内部实现自动漫游，前提是在同一个局域网内的AP的ID设置为相同。（AP的默认设置的ID都是一样的，例如：default）
5.系统容量：由于AP和手持设备都需要占用一个IP地址，所以一个系统中的计算机、AP、手持设备的总数量不能超过254个。这个数量能够满足大多数餐饮企业的业务需求。
继"Yumpad for iPAD点菜"软件广受餐饮企业好评之后，Yumstone易石软件在iOS平台又一力作；“iPOD点菜”展现了易石软件在餐饮业无线点菜10多年的专业经验，将PDA上的功能完整移植到强大的iPOD touch硬件平台上，使点菜，查单，台位控制，退菜，预订领位，客户资料查询等功能，随时随地被服务员掌控，从而大大提升效率和降低人力成本。