大咀 隶属于碟中碟餐饮管理(上海)有限公司,由国内及香港等地餐饮相关股东共同合作成立,资金及技术实力雄厚。

自2012年成立第一家店后,我们并不着急发展门店。在孰悉市场及餐饮模式后，在2014年完成中央配送机制，現已顺利拓展至13家店,且成功将触角延伸至無錫/北京/武漢，2015年则加快扩店速度，复制成功模式，预计拓展至20家店。计划将于2016年底前完成50家布点，2017年进行台湾、美国、澳洲设点。
大咀相信唯有稳健深根,才是餐厅生存之道,也期望自己拓展成为港式茶餐厅的新标竿
碟中碟餐饮管理（上海）有限公司成立于2012年，其下属主品牌为“大咀港式茶餐厅”，首家店于2012年12月开始经营，多年来公司以特色经营为基础，以服务满意为保证，着力打造“大咀”品牌的文化建设，现已成为茶餐厅行业最具前瞻与规模的企业之一。